酒店管理是一门国际性的专业，因此，学校的采用英文这一世界通行的语言进行授课。但为了让学生更具国际竞争力，学校为学生增设了法语、德语及西班牙语的选修课，如果学生在入学前已经考取了不错的雅思成绩，学生也可以利用剩余时间自学法语、德语或西班牙语，这样在瑞士开学后再修读第二门外语的时候就会更加得心应手。