中国持续扩大内需的政策促使旅游观光业迅速发展，酒店等旅游相关行业的规模也逐年扩大。酒店管理专业的培养方向主要是从事旅游业和饭店业，具有入学门槛低、带薪实习课程、高薪就业等多项优势。专家认为：拥有多所世界顶尖的酒店管理学院的瑞士是学生攻读酒店管理专业的理想留学地。而且美国、法国、美国等国实力雄厚的酒店管理院校也大受欢迎。